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CALANCO(カランコ)

CALANCO(カランコ)

CALANCO(カランコ)　750ml オレンジ
産地・イタリア / エミリア・ロマーニャ
品種・トレッビアーノ・ロマニョーロ90% アルバーナ10％

海抜200m 樹齢25年 8月末収穫 収量60hl/ha
数日間マセラシオン、自発的な発酵。ステンレスタンクで澱とともに
6ヶ月間熟成、無清澄・無濾過で瓶詰め。瓶で２ヶ月の熟成を経てリリース。

マスカットを彷彿とする美しい香り。口に含むとミネラりーで酸が際立ち、
ワインには骨格が感じられます。
温度が上がるにつれて、タンニンと収斂性が丸みを帯び、あんずのニュアンスが表れます。

【 造り手情報 】
Fabio Spok Elleri （ファビオ・スポック・エレリ）
　エンジニアだったスポックおじさん、事故をきっかけにワイン造りの道へ。

　

PRICE

¥5,720

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