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CALANCO(カランコ)
CALANCO(カランコ) 750ml オレンジ
産地・イタリア / エミリア・ロマーニャ
品種・トレッビアーノ・ロマニョーロ90% アルバーナ10％
海抜200m 樹齢25年 8月末収穫 収量60hl/ha
数日間マセラシオン、自発的な発酵。ステンレスタンクで澱とともに
6ヶ月間熟成、無清澄・無濾過で瓶詰め。瓶で２ヶ月の熟成を経てリリース。
マスカットを彷彿とする美しい香り。口に含むとミネラりーで酸が際立ち、
ワインには骨格が感じられます。
温度が上がるにつれて、タンニンと収斂性が丸みを帯び、あんずのニュアンスが表れます。
【 造り手情報 】
Fabio ''Spok'' Elleri（ファビオ・スポック・エレリ）
コンピューターエンジニアだったファビオ・スポック・エルリは、
バイク事故がきっかけで彼は今までの生活の一切を変えることを決意します。
2016年より友人のエステートで1年間の経験を積んだ後、リオ・コッツィに土地を購入しました。
「スポックおじさんの農園」と呼ばれ、4ヘクタールのブドウ畑と8ヘクタールの森林を有しています。
なら 
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