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DISZKO ( ディスコ ) 2022
DISZKO ( ディスコ ) 750ml オレンジ
産地・ハンガリー/バラトン
葡萄・リースリング 70% / フルミント 30%
だいだいのような酸のある和柑橘、チョーキーな香り。
味わいはシャキッと歯応えのあるようなリンゴ、
フレッシュな酸が全体を引き上げており、
全体的には軽やかな昆布だしのような旨みがたっぷり感じられる。
アフターは白い花やポン菓子の香り。
リースリングは一部は短時間にスキンコンタクト、大部分はダイレクトプレスし発酵。
フルミントは様々なサイズの木樽で発酵・熟成。
熟したフルミントのベースが、花の香りと果実味を主体とした
リースリングの軽さに深みとコクを加えます。
ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
【 作り手情報 】
グラン・ヴァン・ド・バーナグ
（Grand Vin de Barnag）
バラトン地方は、ハンガリーに中央部に位置し、
バラトン湖周辺は穏やかで日照に恵まれる地域。
注目の若手醸造家 ベンス・シラギー
もともと父親が趣味で家族用にワインを造っていたのをオーガニックに切り替え、
友人と遊びで１樽だけ造ったことがきっかけでワインの世界へ。
なら 
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