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CABERNET ( カベルネ ) 2022
CABERNET ( カベルネ ) 750ml 軽赤
産地・ハンガリー / バラトン
品種・カベルネ・ソーヴィニヨン 50% / カベルネ・フラン 50%
ブラックプラム、カシスなどの黒系果実の香り
味わいはザクロのような酸味が果実風味を軽やかにし
バランスのよい仕上がりに。
複雑味があり、濃縮感がありながら軽やかに飲みすすめられます。
全房発酵をオープンタンクで２週間以上行い、
そこに溜まったジュースと素早くプレスしたジュースを
オーク樽でゆっくり発酵。
一年間熟成、ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
【 作り手情報 】
グラン・ヴァン・ド・バーナグ
（Grand Vin de Barnag）
バラトン地方は、ハンガリーに中央部に位置し、
バラトン湖周辺は穏やかで日照に恵まれる地域。
注目の若手醸造家 ベンス・シラギー
もともと父親が趣味で家族用にワインを造っていたのをオーガニックに切り替え、
友人と遊びで１樽だけ造ったことがきっかけでワインの世界へ。
なら 
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