Langhe Arneis DOC（ランゲ・アルネイス）

品名　Langhe Arneis DOC（ランゲ・アルネイス　）　750ml 白
アルネイス100％。24時間のコールドマセラシオンの後清澄を丁寧に行い、16度にてステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクで熟成後、軽い濾過をして瓶詰め。彼らのワインにはアルネイスの典型香としてよく言われるアーモンドの香りが鮮明にあらわれています。小さな白い花に洋ナシなど。芳醇さとデリケートさをあわせ持つピュアな香り。伸びやかなボディ、きれいな余韻。　
【作り手情報】
Barale　Fratelli　（バラーレ　フラテッリ）　イタリア　ピエモンテ州　バローロ
〜　模範的なクラシックバローロの造り手　〜
100年以上続く、バローロ村の生産者です。ただし伝統ばかりを重んじ、ただ単に昔ながらを引き継いで
いるわけではございません。昔ながらの大樽しか使わないという考え方には一切のブレが無いのですが、上昇してしまった気温に合わせ低温での醗酵を行ったり、最新の醸造機器は導入したりしています。
武骨で人嫌いだけれど畑に居る時だけにこやかという職人気質な父と、メッチャ美人で人当たりが良く頭もイイ娘さんがコラボして造る温故知新的なワインは魅力的です。